BATTIPAGLIA, COSTITUITA LA OP CENTRALE DEL LATTE DI BUFALA
Ventuno aziende, ventimila capi e un fatturato annuo di circa 30 milioni di euro. Sono questi i numeri della neonata “OP Centrale del latte di...
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Tag: bufala
Mozzarella di Bufala Campana Dop, revocata associazione per la certificazione del latte
Svolta nella certificazione del latte di Bufala mediterranea, indispensabile per la produzione di Mozzarella di Bufala Campana dop. Coldiretti Campania rende noto, infatti, che la...
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NO AL RIBASSO DEL PREZZO DEL LATTE DI BUFALA
“La volontà da parte di taluni trasformatori del latte bufalino di applicare un ribasso sul prezzo di compravendita del latte idoneo per la produzione di...
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Sindaco di Eboli bacchetta cronista Rai: “Eboli è la capitale della mozzarella”
“Siamo noi la capitale della mozzarella”. Il sindaco di Eboli, Mario Conte, è intervenuto – con una nota ufficiale – in riferimento al clamoroso errore commesso...
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Codici: esposto a tutela dei consumatori per il sequestro di falsa Bufala Dop a Milano
Un plauso agli agenti per il prezioso intervento ed un esposto alla Procura per approfondire la vicenda dal punto di vista della tutela dei consumatori....
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Avalanche Day, al Museo della Bufala tra storia ed enogastronomia
Rievocare e far rivivere i luoghi che hanno fatto la storia. Un viaggio intenso verso il 79esimo anniversario dell’Avalanche Day, lo sbarco degli americani del...
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A Battipaglia inaugurato il Museo della Mozzarella
Inaugurato ieri il “Museo della mozzarella” presso l’azienda La Morella Masseria di Battipaglia. Organizzatori dell’evento i fratelli Maurizio e Renato Di Filippo i quali, mediante...
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A BATTIPAGLIA IL MUSEO DELLA BUFALA E DELLA MOZZARELLA: Il PRIMO DEL SUD ITALIA
Un percorso nella storia e nei profumi della nostra terra. Il taglio del nastro il prossimo 5 giugno alle ore 10 presso la Masseria “La...
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Carcassa di bufalino rinvenuta sulla spiaggia di Capaccio
Carcassa di bufalino rinvenuta sul litorale di Capaccio Paestum. L’animale era ancora in acqua con la spina dorsale completamente distrutta. “Iniziata la decomposizione e non...
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Crisi del sistema bufalino. Nascono i “CacioBond”
Da un’idea di Coldiretti Salerno e del caseificio Giuseppe Morese nascono i “Caciobond”. Il sistema ideato per combattere la crisi Share on: WhatsApp
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